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Mate cocido quemado "Mita-í"

Mate cocido quemado Mita-í

3704- 685286

3704- 699801

3704- 233299

B° Republica Argentina Mz 144 Casa 13

Ciudad de Formosa - Rep. Argentina

Cocido quemado ¿Quién no a probado esta deliciosa tradicion?

yerba mate, agua, azúcar y unas brazas incandecentes solo hacen falta para recordar esta simple costumbre que proviende de Paraguay, y que todo aquel que haya vivido, visitado o simplemente tenga un pariente debe conocer.

La preparación consiste en hervir agua, colocar en un recipiente que puede ser un plato, bandeja u olla, la yerba mate y el azúcar, dejar caer sobre ellos una braza de carbón encendida para que el azúcar y la yerba se fundan entre sí caramelizandose, luego se vierte el agua caliente tamizando con un colador.

Una de las tradiciones más viejas es levantarse temprano a disfrutar de un increíble cocido quemado.

Mayormente es más consumida por personas que habitan zonas rurales y adultos , pues son costumbres bastante antiguas.

El cocido quemado, es muy habitual de consumir en el desayuno negro o con leche ya que, funciona como antioxidante, disminuye el colesterol y la probabilidad de que se genere grasa en las arterias.

Hay presentaciones mas modernas del mate cocido quemado, como lo es a traves de saquitos que es el más consumido por personas en sus lugares de trabajo o en sus domicilios. todo lo hacemos tratando siempre de conservar el mismo sabor y aroma que representa esta costumbre ansestral.

Comenzamos fabricando mate cocido quemado tradicional con azúcar en pequeñas bolsas.

Luego, ante el requerimiento de algunos clientes comenzamos a elaborar saquitos.

En 2022 la demanda comenzó a crecer y los clientes empezaron a pedir diferentes intensidades de tostado de la yerba (suave, fuerte , intenso) como así también con stevia o directamente sin endulzantes. Esto derivó en el nacimiento de 9 variedades de saquitos que son los que elaboramos en el presente.

Estamos en la ciudad de Formosa, Capital de la provincia.

Gracias al apoyo que nos brindan nuestros clientes y amigos, logramos que Mita-í viaje a diferentes lugares de nuestra provincia, a otras provincias como Buenos Aires, Santa Fé, Córdoba, Chubut, Santa Cruz y Tierra del Fuego.

Además otros países como Paraguay, Francia y a USA.

Somos un pequeño emprendimiento con grandes sueños y con un objetivo principal: "que no se pierda esta sana costumbre de consumir un alimento tan saludable con el que tantas generaciones han crecido"

Mita-í nos acerca al recuerdo de los seres queridos que ya no están través del sabor y el aroma de cada taza de cocido quemado caliente que preparamos.

Frascos de vidrio que contienen

80 gr de mate cocido quemado

y si querés quedar bien con alguien muy especial, ... tenemos combos para regalos personalizados armados sobre pedidos

Dispensadores con variedades

de saquitos